炒時蔬

創作日期：3 June 2010

材料：蘑菇、黃南瓜 (Yellow Squash)、番茄、西葫蘆 (Zucchini)、馬鈴薯 (Kipfler)、洋香菜 (Parsley)、橄欖油、胡椒粉

蘑菇、黃南瓜、番茄、及西葫蘆都是充滿水份的蔬菜，所以這次炒時蔬的做法是，先在鍋底放少許水，將切好的材料加入鍋中，稍微拌炒後蓋上鍋蓋悶熟即可。最後灑上剁碎的洋香菜和胡椒粉，並淋上橄欖油就完成了。

by Jam

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