香煎西葫蘆

創作日期：20 August 2010
材料： 西葫蘆 (Zucchini)、椰子油

實在想不到稍微用椰子油煎過的西葫蘆片會這麼好吃!

好似煎蘑菇，利用蔬菜本身的水份及甜味，稍微將薄片用油煎過後，便能呈現香甜多汁的多層次滋味。

by Jam

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