四季豆玉米地瓜炒飯

創作日期：23 August 2010
材料：芹菜、四季豆、玉米、地瓜、花椰菜、糙米、椰子油

所有蔬菜食材切成丁狀或粒狀，熱鍋後用少許椰子油炒熟。最後加入已煮好的糙米飯炒至均勻即可。

花椰菜則是另外用滾水燙熟。

記：地瓜和玉米因事先已蒸熟，節省了不少料理時間。

by Jam

閱讀下一篇：24 August 2010 - 肉桂香蕉腰果奶

腰果奶香燉蔬菜

創作日期：17 August 2010
材料：南瓜、甜椒、四季豆、腰果奶

南瓜塊事先已用電鍋蒸熟。將南瓜塊、甜椒塊及四季豆放入湯鍋中，再加入少許熱水。

等蔬菜燙熟後，倒入腰果奶稍煮入味即可!

上次成功製作腰果奶後 ，突發奇想的嘗試了這種新吃法。讓溫柔的奶香，在寒冷的冬天中，從裡而外暖和了身心。

by Jam

閱讀下一篇：20 August 2010 - 雞蛋花生醬鬆餅

味增蔬菜蛋花pasta

創作日期：12 May 2010
材料：現成的義大利麵(以米及玉米為原料)、花椰菜、四季豆、豌豆莢、蛋、乾燥海帶芽、柴魚片、白味增、亞麻仁油

很簡單而且營養好吃的一道料理!

花椰菜、四季豆、豌豆莢及義大利麵用滾水煮熟。再來，可直接用麵湯或水煮湯頭，加入柴魚片、乾燥海帶芽、及白味增，等湯滾後加入蛋花。

最後，把湯頭加到麵上，淋點亞麻仁油就完成了。

by Jam

閱讀下一篇：13 May 2010 - 炒時蔬

韓式辣醬高麗菜魷魚

這是先用鹽水燙過的魷魚。有點可惜，因為這次用的魷魚買時已是特價品，又放在冰箱好幾天後才煮，不那麼新鮮了。但吃起來口感還不太差。

創作日期：13 May 2010
材料(依照料理順序)：高麗菜、四季豆、魷魚(身體的部分)、橄欖油、韓式辣醬、檸檬汁

使用的韓式辣醬並不會很辣，加入檸檬汁後，味道很順口。覺得下次魷魚的量可以減少，菜多放一點就不會咬得很累。

by Jam

閱讀下一篇：14 May 2010 - 魷魚煎餅