創作日期：17 August 2010
材料：南瓜、甜椒、四季豆、腰果奶
南瓜塊事先已用電鍋蒸熟。將南瓜塊、甜椒塊及四季豆放入湯鍋中，再加入少許熱水。
等蔬菜燙熟後，倒入腰果奶稍煮入味即可!
上次成功製作腰果奶後 ，突發奇想的嘗試了這種新吃法。讓溫柔的奶香，在寒冷的冬天中，從裡而外暖和了身心。
by Jam
閱讀下一篇：20 August 2010 - 雞蛋花生醬鬆餅
2010年8月23日 星期一
2010年6月6日 星期日
南瓜魷魚炒年糕
創作日期： 2 June 2010
材料：椰子油、薑、南瓜、抱子甘藍 (Brussels sprout)、豌豆仁、魷魚、年糕
中午所煮的南瓜魷魚米粉湯還剩下一些湯料，但湯汁已全被南瓜吸收，變成泥狀。
剛好冰箱裡有包現成的年糕切片，燙熟後加入南瓜魷魚湯中拌炒，就變成這道炒年糕料理!
by Jam
閱讀下一篇：3 June 2010 - 干貝蔬菜紅蘿蔔絲炒飯
南瓜魷魚米粉湯
創作日期： 2 June 2010
材料：椰子油、薑、南瓜、抱子甘藍 (brussels sprout)、豌豆仁、魷魚、米粉、萊姆汁
我相信 "創意來自有限的資源"，因為這道料理便是這樣產生的。
有時，會先把食材煮熟或燙熟放在冰箱裡，以免新鮮的食材等到要煮時已經壞掉了。
但當冰箱內，只剩下一碗蒸熟的南瓜塊，一隻燙熟的魷魚。可以怎麼吃?
用椰子油爆香薑片，放入蒸熟的南瓜塊炒出味道。放入抱子甘藍和豌豆仁，加水煮成湯。等湯頭煮好後，將已燙熟的魷魚切塊放入。
最後，放入米粉，稍滾一下就完成了! 這次在吃前還淋上一些萊姆汁。
味道比預期的還好吃! 如果下次用新鮮的食材特別煮一次應該更棒!
by Jam
閱讀下一篇：2 June 2010 - 南瓜魷魚炒年糕
2010年5月26日 星期三
堅果酪梨南瓜飯
材料：糙米小米飯、南瓜、酪梨、核桃、腰果、亞麻仁油
因為飯和南瓜都是已經蒸好的，所以只要加入酪梨切片及堅果，最後淋上亞麻仁油即可。
by Jam
閱讀下一篇：28 May 2010 - 吐司沾亞麻仁油
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