挑。食。學。: 義大利麵

2010年5月20日星期四

創作日期：19 May 2010
材料：紅蘿蔔、豌豆莢、番茄、洋香菜、橄欖油、義大利麵(以米及玉米為原料)、甜辣醬芒果雞肉腸(現成的)、胡椒粉

義大利麵和雞肉腸先用滾水煮熟。另外，在炒菜鍋內放少許水(取代油)，倒入切好的番茄、紅蘿蔔及豌豆莢炒熟。再把煮好的義大利麵放入炒菜鍋內，加點橄欖油和切碎的洋香菜。煮好後，倒入盤中，放上煮熟的雞肉腸即可。

義大利麵味道很自然爽口，唯一可惜的地方是不喜歡這次買的雞肉腸的味道。

by Jam

2010年5月19日星期三

創作日期：12 May 2010
材料：現成的義大利麵(以米及玉米為原料)、花椰菜、四季豆、豌豆莢、蛋、乾燥海帶芽、柴魚片、白味增、亞麻仁油

很簡單而且營養好吃的一道料理!

花椰菜、四季豆、豌豆莢及義大利麵用滾水煮熟。再來，可直接用麵湯或水煮湯頭，加入柴魚片、乾燥海帶芽、及白味增，等湯滾後加入蛋花。

最後，把湯頭加到麵上，淋點亞麻仁油就完成了。

by Jam

2010年5月20日 星期四