萊姆香料辣椒飯三部曲 (蔬菜)

創作日期：5 June 2010

材料：黑木耳、香菇、紅蘿蔔、嫩菠菜(Baby Spinach)、黃豆糙米白米飯、香料(香蕉蔥(Banana Shallot)、紅辣椒、洋香菜、萊姆、橄欖油)

拿4 June 2010 - 萊姆香料辣椒飯首部曲 (雞腿排)所剩下的醃製香料來炒飯，並另放入些切成絲的黑木耳、香菇、及紅蘿蔔以增加蔬菜量。

最後，把熱騰騰的炒飯放在盤內的嫩菠菜上即完成了!

by Jam

延伸閱讀：萊姆香料辣椒飯首部曲 (雞腿排)、萊姆香料辣椒飯二部曲 (干貝)

閱讀下一篇：6 June 2010 - 菠菜三明治

炒時蔬

創作日期：4 June 2010
材料：椰子油、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔、青崗菜

所有食材切成塊狀或條狀。

先在炒菜鍋內放少許水，再把切好的材料放入炒熟。最後，拌入椰子油即可。

by Jam

閱讀下一篇：6 June 2010 - 菠菜番茄蔥花蛋生菜沙拉

什錦蔬菜

創作日期：1 June 2010

材料(依料理順序)：椰子油、蒜頭、香菇、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜、高麗菜、豌豆仁、醬油

基本上就是將材料依料理時間所需長短放入炒菜鍋中炒熟(放入高麗菜後也許需加入少許水)，最後用醬油調味即可。

by Jam

閱讀下一篇：3 June 2010 - 炒時蔬