優格酪梨馬鈴薯濃湯

創作日期：08 March 2010
材料：酪梨、小黃瓜、馬鈴薯、蘑菇、優格

在澳洲，餐廳的湯品有時會加入優格。這次的湯便是受到它們的啟發。

但。。。失敗了。

感覺我使用的有機優格太酸，奶味不夠且太稀，和外面賣的不大一樣。另外，加入小黃瓜也是一個錯誤。小黃瓜的水分太多，反而把酪梨的香味沖淡，使得湯的味道都跑掉了。

隱約記得當時好像是勉強喝完的。。。

如果只使用酪梨和馬鈴薯應該會更好。

by Jam

閱讀下一篇：10 March 2010 - 蜂蜜香蕉鬆餅