創作日期：22 May 2010 材料：袋鼠肉、椰子油、洋香菜、胡椒粉、檸檬汁
在澳洲，有時餐廳的菜單上會出現袋鼠肉, 在菜市場內也常看到攤子在賣這些"國寶肉"，更常聽到有人說袋鼠肉吃起來像牛肉，可是脂肪少很多，是非常健康的選擇。
所以，便心血來潮的買了些試吃。只用椰子油簡單煎熟，淋上檸檬汁和灑上洋香菜。發現袋鼠肉的油脂雖不多，但吃起來很多汁。也許知道是袋鼠肉，所以不大習慣，而且因為沒有牛油的香，口感也比較有嚼勁，害我咬得有點累。或者應該說，最近我不太愛吃肉了。
by Jam
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